Descubrir la preparación verdaderamente original de las enchiladas verdes puede ser un desafío delicioso, ya que cada generación tiene su propia interpretación. Sin embargo, la esencia suele involucrar chiles serranos ahumados, harinas de maíz nacional, y una salsa deliciosa de tomate y crema de leche. A menudo se incluye queso, cebolla y gras